转自:嘉兴日报
播报人:南湖区大桥镇胥山村党委书记王芳
重阳节前夕,大桥镇胥山村新时代文明实践站开展了“巧手制尺糕”敬老月手工体验活动。
现场,大家围在圆桌旁,满屋米香,非遗老师傅手握木模,俯身示范动作:筛上一层细腻红糕粉,铺平白糕粉,中间压出凹槽,填入豆沙,再覆粉压紧,轻轻一拍,糕块应声脱模。在老师傅的指导下,志愿者和老人们跟着学做,互相帮忙,将摆满生糕的木屉送入蒸笼,蒸汽升腾,清甜米香飘满整间屋子。
当软糯诱人的尺糕出锅时,老人们拿着温热尺糕咬下一口,瞬间笑容满面:“这个味道正宗。”活动结束后,志愿者还拎上糕点登门看望了村里的九旬老人,温情在村落里缓缓流淌。