杭州菜简评系列。酱鸭不错；臭豆腐一般，像是北京版的臭豆腐拿来烧一下；毛豆丝瓜咸肉煲还可以；这个虾值得单独拿出来说一下，虾的品质非常好，几十块一盘完全挑不了毛病，结果口味做得是又咸又甜，虾本身的鲜甜味全被糊嘴的糖味盖住了，哪怕换成冻虾味道上也不会有啥太大区别——简单说来这虾有点白死了。