别看张愿长跳舞的时候挺放的开，真正记者来采访了，还是挺腼腆的。

他说没想到自己突然火了，现在周六周日有很多人专门过来看他，让他受宠若惊。但是现在客人太多，他为了让顾客吃的满意，别到时候影响临沂的声誉，把菜都减到就剩6道了。

他对着镜头提醒外地游客，如果来临沂找他玩，他热烈欢迎。但如果专程过来看他，不值得。他觉得自己没那么大的面子让人家为他来一趟，万一来了吃不好，反而失望，他也不好意思。他说其实临沂很多家饭店炒鸡都挺好吃的，不必专门吃他家的。