背熟了你也是一位大厨师 ！1. 鱼肉多放姜，腥味全跑光2. 鸡肉多放蒜，香味更浓郁3. 羊肉搭萝卜，腥味全去掉4. 牛肉配番茄，炖得又软又烂5. 豆腐配大葱，鲜香更突出6. 排骨加玉米，清甜不油腻7. 鸭肉放陈皮，解腻去膻气8. 虾仁配白胡椒，鲜甜味更足9. 莲藕配排骨，汤清味道厚10. 鸡蛋加少许醋，嫩滑不起老小贴士：很多人炒鸡习惯焯水，其实炒鸡不必久焯，容易发柴；炖鸡可以加萝卜、红枣，放葱姜八角，鲜香入味。大葱烧豆腐：大葱切马耳段，简单一炒，鲜香下饭。番茄炖牛肉，酸爽开胃，软烂好吃，学会就赶紧试试！记得收藏，点赞和关注哟 ！！！万分感谢 ！！！