你知道路边银杏果有哪些毒性成分吗？
早前有小区阿姨捡回半袋路边银杏果，称晒透后煮食可润肺，不料仅吃七八颗就上吐下泻送医。
后续查证得知，路边绿化银杏果的毒性远高于食用品种，含有氰化物、白果酸、白果酚等有毒成分，胚芽处毒素浓度最高，即便充分烹煮也无法完全分解。此前还曾有人一次吃下二十多颗生银杏果，引发神经性中毒，送医时已出现抽搐症状。
切勿随意捡拾路边银杏果烹煮食用，即便为可食用品种，单次食用量也不宜超过10颗，尤其要避免让孩童接触带胚芽的生白果。