护堤路的翠堤湾肠粉，其实我现在吃肠粉吃得少了，一周更新2~3家就算多了，我也没精力试太多新开的店了，以后会优先打卡我没吃过的长寿的那些店，活得久的还是有他们的道理；而新店就留给时间沉淀，能活下来的我再去试了。

说回这家店，生意还不错，中午去的时候坐满了，不过店里也就两个桌子，不知道有没有楼上，反正我是坐到了外面，就在肠粉机这里，所以我这个也算板前肠粉了吧。

图中猪牛7+10元，店家记性不太好，炊之前足足和我确认了三次，然后还问我能不能装一盘，当然不行，你这样让我这个强迫症怎么好好拍照发文。

先说整体，菜脯是甜口的，上面还淋了蒜头朥，这个得加分；然后是粉皮，非纯米浆，有点点软糯，但还可以接受，如果生粉少一点会更好；猪肉的这条默认有虾和生蚝各2~3个，猪肉整体的味道75~78分吧。牛肉的话是肉末，肉量不多，味道评价差不多和猪肉一样，中规中矩，没啥比较特别的，然后店里还有竹笋肠粉我就没试了。

最后一个就是店里不止有茶水，还有熟地水供应，这点也是挺细心的。