从东方甄选买的南美白虾昨天到了，我把冻着的虾直接冷水下锅，水开后煮了三分钟，吃着还算不错。

平时在本地买活的青虾，我都是去了虾线再煮，这样吃的时候干净卫生，也方便剥虾。

如果不挑虾线，冷水煮冻虾，吃的时候就得费劲巴力的弄出虾线再吃。

网上多数博主都说，冷冻下锅煮的虾才口感q弹微甜，解冻后去虾线再煮就不新鲜了。

但本着安全卫生原则，我想今天把大虾解冻去了虾线再煮，看看咋样。

我买的南美白虾，是顺丰从沈阳发货，隔日到货，到时冰块还没化开，里面三块冰，其中两块是干冰，第一次看到干冰。