说实话，老干妈这次赔大发了！不少网友看完心里火很大，觉得这事做得太过分了！老干妈在贵州省质量发展大会上发言：员工从600多人减至48人，这个岗位上干活的，大多是本地四五十岁的女工。

先把话头接住，这话是从今年9月底那场贵州省质量发展大会上传出来的，讲的人是老干妈的常务副总、首席质量官。

他这场发言，报的全是提气的数字：2025年营收54个亿，创下历史最高；AI视觉质检系统全线跑起来，关键工序的不良率压到了0.02%。

厂里那高速相机，每0.3秒扫一遍传送带，霉变的、长黑斑的辣椒，镜头一照出来，气流一吹就给剔出去了，原先拣椒这道工序上站着六百多号人，现在只留下四十八位老师傅，管最后一道经验把关。

600变48，一台机器换下五百多号人，换谁心里不咯噔一下？消息一传开，网上立马炸了锅。有人直接放话：你让工人下岗，我们就让你下架。

这话够冲，听着也解气，可我得说句公道话，做企业不是过家家，机器换人这档子事，全国多少厂子都在干，光逮着老干妈一家骂，是骂不醒这个理的。

可要说实话，老干妈这波还真是“闷声发了大财”那一路，它家的公众号停了四年多，官方微博也断了更，线上基本处于“断网”状态。

别的品牌天天喊直播带货，它倒好，把网线一拔，一门心思扑在产品上，结果呢，营收从低谷一路爬回54亿，还创了新高，搁几年前谁敢想？当时满网都在给它贴“时代的眼泪”的标签呢。

再说这家厂子的底子，也确实是硬，产能做到百万吨级，辣酱卖到了全球160多个国家和地区，连79岁的创始人老太太都重新回厂坐镇。

人家不玩虚的，一门心思把东西磨硬，你看，企业能不能翻盘，根子真不在吆喝多大声，而在手上的活硬不硬，老百姓的嘴，就是最实在的投票，味道没垮，票就不会跑。

可问题偏偏就出在这数字越漂亮，那五百多位大姐的着落就越扎眼，到这会，官方只提了一句“保留48人做复核”，这552个人到底是转岗了、分流了，还是合同到期自然走了，愣是一个字没交代。

钱赚了，人没了下文，这笔账不交代清楚，堵不住悠悠之口，机器换人这事，早晚得轮到咱身边，拦不住也躲不开，AI把辣椒挑得又快又准，还不要工钱，哪个老板不动心？

可换下来的那双手呢，谁给它们找个去处？老干妈能把产品不良率做到0.02%，是本事；可要是能把人也安顿明白了，那才是真体面。

说到底，这事一半是趋势，一半是滋味，趋势是，机器换人是大江大河，谁也挡不住，早换晚换都得换；滋味是，那些挑了一辈子辣椒的手，不该被当成一笔冷冰冰的开支划掉。

企业想活下去，天经地义，谁也没资格拦；可账里要是只剩机器、没了人，这买卖做得再大，也缺了点人情味，54亿是好成绩，可好成绩底下，得看得见人。

最后补一句，老干妈这波操作，账面上是赢家；可赢不赢人心，还得看那五百多个岗位的后续交代，机器认得清坏辣椒，可认不出人心凉热。

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