上海本地人去本地酒店赴宴有个不成文的小规矩，等宴席吃到快收尾的阶段，有一道菜端上桌，大伙心里就都有数，意味着这顿饭马上就要结束了。

有意思的不是这道菜有多特别，而是同一盘菜，熟悉席面的人看到的是进度，不熟悉的人看到的只是又添了一道菜。吃的是同桌饭，读懂的意思却不一样。

这种默契，比直接说“快结束了”含蓄得多，也让人觉得，宴席上的门道不全在味道里，上菜的次序也有讲究。

不过，既然说是不成文的习惯，就别急着把它当成所有酒店统一的规矩。到底是哪道菜，还是请熟悉上海本地宴席的朋友说说，也聊聊你们遇到的收尾信号是不是一样。