大馄饨一碗10只，苏州人全知晓的，而且几十年了，都是一碗10只，现在有的商家搞七捻三，变成一碗5只，弄几根百叶丝，蛋丝，几根鸡毛菜或放点香菜，美其名曰，叫砂锅馄饨，或什锦馄饨，等等吧，价格翻番，本来10元一碗，现有25元，30元一碗。

不过，既然已经标明一碗5只，我倒觉得不用光跟名字较劲。有人愿意为砂锅和配菜买单，有人只想踏实吃碗馄饨，两种需求不一样。

真正让我犹豫的是，花出去的钱，到底买了主食还是买了花样？配菜可以添口味，却不能替我回答够不够吃。名字再热闹，我还是先看分量和价钱，合适就吃，不合适就不选。