各大带座位的连锁店:
1. 麦当劳/肯德基:零门槛,不消费也能坐
2. 喜茶/霸王茶姬:无强制,歇脚没人管
3. M Stand/皮爷咖啡:无明文,默认消费落座
4. 星巴克:今起全国推行消费入座
5. 独立精品咖啡店:入座必消费,超时需续杯
最宽松的当属麦当劳肯德基。
躲雨、等人、蹭空调,哪怕啥都不买,坐多久都没人过问。24小时门店更是赶路的、夜班的都能进去歇脚,从来没拿座位当卖点,反倒成了大家心里最踏实的免费歇脚点。
其次是喜茶、霸王茶姬这类新茶饮。
大店基本都有休息区,不点单进去坐会儿,也不会有店员过来催。大多是自取模式,店员顾不上盯座位,临时落脚很方便。只是高峰人多的时候,没消费的人自己也不好意思久占,全靠自觉。
再往上是M Stand、皮爷这类中高端咖啡。目前没摆消费入座的牌子,也不会主动劝人走。但去的人基本都是点单消费,高峰时段没消费的自己也坐不住,相当于没写在明面上的默认规则。
星巴克10月22日起全国门店正式施行消费入座,桌上都摆了提示牌,优先保障付费顾客的座位。
但也不是一刀切,孕妇、行动不便者,还有临时躲雨歇脚的路人,依然可以免费坐,店员只会委婉提醒,不会硬赶。
人民日报也点评了这事:不能一边指望它承担公共空间的功能,一边又指责它按商业逻辑办事,规则回缩有争议,其实照见的是城市公共空间的供需问题 。
最严格的是独立精品咖啡店。消费入座基本是行规,不少店进门就标着“一人一座一消”,带电源的座位坐超两小时还要续杯。人家店面小、座位少,靠翻台率赚钱,规则摆到明面上,反倒没什么争议。
其实这事没什么对错。商家有定规则的权利,咱们也有选地方的自由。想免费歇脚就去快餐店,想久坐办公就点杯咖啡找个舒服的店。规则明明白白说出来,比藏着掖着让人猜,反倒更体面。
大家说是不是这样呢?欢迎评论区聊聊。
