曾经高不可攀的6种网红水果大降价:
1. 阳光玫瑰:巅峰300元/斤 → 现价3-5元/斤
2. 车厘子:巅峰150元/斤 → 现价20-25元/斤
3. 金枕榴莲:巅峰45元/斤 → 现价15-20元/斤
4. 进口蓝莓:巅峰120元/斤 → 现价8-10元/斤
5. 突尼斯软籽石榴:巅峰68元/个 → 现价5-8元/斤
6. 秋月梨:巅峰58元/个 → 现价4-6元/斤
跌得最狠的当属阳光玫瑰,说是从云端摔到泥里都不夸张。前几年刚火的时候叫“晴王”,水果店摆在灯光柜里像珠宝,一斤卖两三百,吃一颗都要拍朋友圈炫耀。
短短五六年,全国种植面积翻了十倍,现在菜市场10块钱3斤随便挑,老板还得搭你一把葱。价格崩了,口碑也跟着滑,很多人说现在的阳光玫瑰甜得发腻,没了当年的玫瑰香,产量上去了,品质自然就稀释了,这是所有网红水果逃不开的规律。
第二名车厘子,曾经是过年的“硬通货”。3J级的巅峰卖到一百五一斤,买一斤送礼都觉得有面子,“车厘子自由”成了年轻人的奋斗目标。这几年智利产量翻倍,海运冷链越来越成熟,成本直接打下来,现在JJ级一斤二十多块,跟普通苹果差价都不大了。
更有意思的是,大家慢慢发现,国产大樱桃口感跟它没差多少,价格却只有零头,所谓的“进口溢价”,说白了就是吃了信息差的亏。
第三名榴莲,前几年买一个动辄两三百,普通人得咬咬牙才舍得下手。这两年越南、泰国榴莲产量爆增,再加上中老铁路冷链通车,运输时间从一周缩到一天多,损耗和运费双双跳水,现在商超里普通金枕也就十几块一斤,几十块钱就能抱一个回家。只是价格降了,大家的热情反倒淡了,不是不爱吃了,是当年那种“难得吃一回”的稀罕劲没了。
第四名蓝莓,刚进国内的时候一小盒就要几十块,按颗吃都心疼。现在国产蓝莓产量五年翻了两倍,9块9一盒成了超市常态,虽然个头有大有小,但日常吃完全够用。以前觉得是高端水果,现在成了减脂期的常规零食,价格下来了,反而真正走进了普通人的生活。
第五名软籽石榴,当年靠着“不用吐籽”的噱头一炮而红,精品果一个卖到六十多,切开摆盘都觉得精致。茶饮店一带火,全国到处都在种,没两年价格直接崩了,现在街边摊几块钱一斤,跟普通石榴没差多少。其实果子还是那个果子,只是没了“网红”的滤镜,就回归了它本来的价格。
第六名秋月梨,刚上市的时候号称“梨中爱马仕”,一个卖五六十,说什么汁水足、蜜甜,全是文案堆出来的溢价。等种植量一上来,现在四五块钱一斤,跟普通梨价差不大,吃起来也就那样,说白了就是换了个品种的普通水果,根本配不上当年的天价。
其实这些水果从来都不值当年的天价。所谓的“贵族果”“爱马仕”,一半是刚开始的稀缺性,一半是资本炒出来的故事。商家给水果贴标签、造人设,卖的不是果子,是优越感和仪式感。可只要是能大规模种植的东西,价格迟早会打回原形,这是市场规律,谁都逃不过。
对普通人来说,这肯定是好事。以前舍不得尝的稀罕货,现在十几块钱就能吃个够。但也给我们提了个醒:别为网红溢价买单,别为“稀缺感”花钱。食物的本质就是食物,再好听的名头,再好看的包装,落到嘴里,好吃不贵才是硬道理。
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