“卤肉能卖,米饭不让卖!”贵阳这个学校美食街的事,真的越品越不是滋味。
商户花两个月投入资金装修卤肉饭店铺,准备开业才被告知,卤肉可以正常售卖,米饭却不许卖。老板特别不解,明明隔壁几家店铺照样在卖米饭。校方解释,能卖米饭的都是特许名额,不想让美食街和食堂互相抢生意,如果商户想退租,租金押金可以退,但前期砸进去的装修钱,学校这边不负责承担。
很多人看完第一反应就是不公平,规则如果要限制,那就统一标准,不能一部分商户可以做米饭生意,另一部分就直接卡死。做生意最看重的就是确定性,商户是冲着卤肉饭这个品类来租门面,装修全部按这个来,临开业改规则,前期投入直接打水漂。
我觉得,划定经营品类没问题,但规矩应该提前讲清楚,而不是等别人装修到位了再来叫停。差异化许可如果没有透明的标准,很容易让人心里生出质疑。学校的餐饮配套,初衷本来是给学生多一些吃饭选择,而不是人为设置门槛搞区别对待。
你觉得这种“特许卖米饭”的做法,合理吗?

