秋天滋补汤怎么少得了板栗鸡汤呢？板栗鸡汤是秋冬常见的温补汤，有健脾养胃、补肾强筋、补气养血的功效。

今天做一鸡两吃，既煲汤又做手撕鸡，做法非常简单。

半只鸡洗干净备用，放红枣枸杞黄芪和一斤新鲜板栗、几片生姜，两大碗水一起煲汤，煲半个小时把鸡捞起，撒盐调味就可饮用，汤鲜味美，绝对好喝到停不下来。

捞起的半只鸡晾凉，撕成小块，烧红姜葱蒜煸香，加入适量酱油，鸡肉软烂入味，鲜香不柴。

让我最满意的是宝宝喝了两一碗汤，吃了一个鸡腿，好吃程度可见一斑。趁着秋季，下次继续煲板栗鸡汤。

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