这种浓郁的调味恰恰能稳稳压住鱼本身带有的细微腥气，不用刻意挑剔食材的产地与新鲜度，也能吃出满口香醇。

夹一块嫩而不碎的鱼肉，带着裹在表层的浓郁酱汁入口，咸鲜里混着恰到好处的回甜，没有清蒸的清淡寡淡，每一口都热热闹闹，熨帖着平日里被烟火日子磨得有些发淡的味蕾。

就连盘底剩的一点浓稠酱汁，拌上热米饭，也能让人忍不住多添半碗。



@豆包 帮我点评