7月25日晚间，国民党联合民众党在台北凯达格兰大道举办「我是人，我反毒台」大型护食安集会。随活动持续进行，主办方多次更新现场预估人数，晚间最终宣布到场民众突破20万；国民党主席郑丽文压轴登台发表演说，措辞强硬直指赖清德当局处理毒油风波消极回避、推卸责任。
主办方多次更新现场预估人数，晚间最终宣布到场民众突破20万
现场人数持续上调，家长代表道出基层心声本次集会下午5时开启暖场，人群很快填满凯道并延伸至景福门。主办方不断更新现场预估数据：活动开场不到一小时宣布到场5万人，晚间7时许相继公布突破15万人、20万人，数据引发各界讨论。
公民代表、受害学校家长会长卢欣业上台发言引发不少民众共鸣。她表示，普通家长最关心的是孩子们究竟吃下哪些问题食品，比起事后查处、赔偿，民众更期盼政府落实事前预防机制。孩童健康无法用赔偿弥补，当局应当扛起食品安全第一道防线。
伯公真的是给足了面子，全代会参加也就罢了，凯道集会也参加了
郑丽文压轴登台，严厉抨击赖清德回避民意郑丽文作为当晚压轴发言人，将矛头对准赖清德。她表示，食品安全是民众最基础的生存保障，如今民众却必须走上街头争取安全饮食，凸显执政团队监管失职。
郑丽文情绪激动地批评，面对汹涌民意，赖清德始终避不出面，缺乏领导该有的担当，直言其没有资格担任地区领导。她要求赖清德亲自对外完整说明毒油事件处置进度，停止内部互相推诿、信息黑箱操作。同时她细数绿营当局在食安、能源、立院改革多项议题立场前后矛盾，呼吁绿营当局正视民众诉求，主动承担政治责任。
致敬绝食青年，一名参与者身体不适紧急送医 演讲环节中，郑丽文特别向连日开展绝食行动的国民党青年代表杨植斗、赖苡任、张家馨、何元楷等人表达敬意。这群青年在酷暑之下持续绝食超过150小时，承受各方舆论压力持续关注毒油议题。
现场同步公布状况：青年参选人何元楷因为长时间绝食导致血糖偏低，身体指标亮起危险警报，经医师评估后紧急送医；其余绝食参与者在工作人员搀扶下登上舞台，接受全场民众掌声鼓励。
1. 主办方公布的20万人数仅为单方面估算，并未经过第三方独立核实，后续人数统计差异大概率会成为蓝绿双方新一轮争辩焦点。
2. 郑丽文使用激烈言辞直接点名赖清德，大幅拉高本次集会对抗氛围，食安民生议题持续政党化，后续民进党方面势必会推出对应的反击论述。
3. 绝食青年有人送医，也会持续发酵相关话题，一方面能够巩固蓝营支持者认同感，但也有可能被对手炒作，质疑刻意操作悲情议题。