入秋之后天气转凉，不少朋友有没有这种感受：早上起来嗓子总卡着一口痰，浑身发沉懒得动，手脚还容易浮肿。

这可不是单纯感冒，秋冬昼夜温差大，顿顿吃大鱼大肉进补，脾胃跟不上消化，湿气堆在身体里，时间久了就变成陈年痰湿。好多人想着买贵的养生食材调理，其实菜市场几毛钱一斤的冬瓜，就是对付痰湿的好东西。
冬瓜味甘淡，性微寒，能化痰清肺热，还能帮身体排多余湿气。但冬瓜偏寒，吃不对容易伤肠胃，分享3道家常做法，简单好上手，全家都能吃。

第一道冬瓜口蘑汤。冬瓜留皮祛湿效果更好，切成方块，口蘑切片。锅里少放油，姜丝口蘑炒出香味，倒入清水放冬瓜，中小火煮15分钟，冬瓜煮到透亮，放点盐和白胡椒，撒点香菜就搞定。
口蘑养脾胃，冬瓜化痰祛湿，两者搭配，清湿气还不会过度伤脾胃。适合痰多嗓子不舒服的人。注意脾胃差、经常拉肚子的人别喝太多。
第二道冬瓜煎鸡蛋。怕冬瓜寒凉，就选这道菜。冬瓜擦丝撒盐腌几分钟，挤掉多余水分，和鸡蛋混合，加一点盐调味。平底锅少油，摊成饼小火煎到两面金黄。
鸡蛋可以中和冬瓜的寒气，消积食还不容易伤阳气，老人小孩都适合。对鸡蛋过敏的朋友就不要尝试这道菜。
第三道冬瓜蒸排骨。想要祛湿还补身子，就做它。排骨泡掉血水，加姜丝、生抽、淀粉腌一刻钟，盘底铺上冬瓜，排骨摆上面，水开上锅蒸20分钟。

排骨补营养，中和冬瓜寒气，蒸出来少油清淡，湿气重又体虚的人很合适。痛风急性期就不要吃排骨。
我一直觉得，养生没必要追求名贵补品。秋冬调理痰湿，不用吃药打针，好好吃饭就是硬道理。
提醒大家，冬瓜虽好，但虚寒体质别顿顿猛吃。根据自己身体情况换着菜式做，坚持一段时间，嗓子黏痰、身体沉重的情况，会慢慢得到改善。