《秘食中国·广东篇》咪咕视频正在热播！

广东美食的生机与活力，

可谓是能从白天延续到深夜，

生滚粥、烤生蚝、鸡煲等，

都是夜幕降临后，

当地餐桌上必备的佳肴。

该片第三集，来到广州夜市，

为观众展示当地的美味宵夜。

海鲜在广州的宵夜江湖中，

占据着十分重要的地位。

椒盐皮皮虾，芥末八爪鱼，

胡椒罗氏虾，姜葱炒蟹等，

都是宵夜餐桌上的“熟面孔”。

新鲜的食材，加上猛火爆炒，

既保留了食材的原本鲜香，

又添加了料理后的复合口味。

干炒牛河，几乎是——

宵夜大排档每桌必点的美食。

牛肉滑嫩，河粉筋道，

豆芽脆爽，吃起来很满足！

鸡煲，在广州宵夜江湖里，

有着不可替代的重要地位。

吃鸡煲要等，因为鸡肉要新鲜斩件，

再放入瓦煲中焖至汁水沸腾，方可开吃。

鸡煲上桌后，沸腾的炉火，

带动锅内食材，不停起舞。

掀开盖子，肉香汤鲜的气息，

令人口水直流，食欲大开！

爱广州的人，都爱它的市井气息，

爱它的自由自在，爱它的酣畅痛快，

而这一切在一顿宵夜里，

便都能完整感受到。

欲知纪录片详细内容，

上咪咕视频，看《秘食中国·广东篇》！