控糖就得饿肚子啃草?大错特错。营养师私藏的吃法,记住5多吃3少吃4不碰,控糖直接赢大半。
好多人一控糖就走极端,要么饿得眼冒金星,要么啥都不敢吃,最后血糖反而飙更高。其实照着吃就行。
五类放心多吃的。
全谷物和杂豆,控糖主食核心。钢切燕麦、糙米、藜麦、荞麦,红豆绿豆鹰嘴豆都算。碳水低纤维高,煮燕麦选钢切的,比即食的顶饱多了,吃完两三个小时不饿。
绿叶菜和菌菇,放开炫。西兰花菠菜芹菜黄瓜番茄,吃饱没负担。金针菇香菇杏鲍菇,纤维比普通蔬菜高两三倍,炒炖凉拌都行。
鸡蛋,优质蛋白头号选手。每天一两个,水煮蒸蛋最好,饱腹感超强,一上午不找零食。
豆制品和鱼肉,优质蛋白双保险。豆腐豆浆替换部分红肉。鱼肉清蒸清炖,一周两三次,不饱和脂肪酸对血糖友好。
原味坚果,天然加餐。核桃杏仁开心果南瓜籽,每天一小把。好脂肪,比饼干点心强十倍。盐焗糖炒的别碰。
三类要少吃的。
精制碳水,白米饭白面条白馒头,土豆红薯也算,每次别超二两。单独吃升糖飞快,混糙米燕麦杂豆做杂粮饭,配够蔬菜蛋白就稳了。
肥腻红肉,五花肉牛腩排骨,一周一两次解馋,平时选瘦的。
重油重盐火锅麻辣烫,馋了也能吃,记住清汤多醋少油别点辣包。
四样绝对不能碰。
糖油混合物和含糖饮料,奶茶可乐果脯甜点直接拉黑。糖加油双高组合,液体糖没饱腹感,升糖快到你反应不过来。
糯米制品,汤圆粽子年糕,升糖比白米饭还高,还难消化。
糊状软烂食物,白米粥烂面条稀米糊,煮越烂升越猛。
加工丸子和加工肉,火腿培根午餐肉烤肠,淀粉比肉多,想吃肉买新鲜的。
三个心态坑别踩。不用挨饿,吃对了吃饱血糖反而稳。不用崩溃式忌口,控制量和搭配就行,吃得开心才能坚持。别想几天速成,坚持一两周身体适应了,血糖稳了人也精神。
控糖没那么多弯弯绕,多吃天然食材,少吃深加工,避开高糖高脂雷区,习惯成自然根本不用刻意记。
你控糖踩过什么离谱的坑?评论区唠唠。