《饺 子》

北方人有句老话：好吃不过饺子，舒服不过躺着。
北方人不伦贵贱，都以饺子为美食，但是饺子成色不一样。
我吃过最低级的饺子，70年代吧，上山采了一些山麻楂，洗洗剁碎，放了一点点猪油，和点玉米面和白面两掺，其实真的挺难吃。
我吃过最好吃的饺子，正经的三鲜饺子，头茬韭菜，鲜活的大虾，一点肥廋相间的猪肉，那是真的好吃，真的吃不够。
现在的饺子样式就太多了，海螺馅，海肠馅，海胆馅，芥菜馅，茴香馅，特别是小时候吃的山麻楂现在经过厨师那么一调馅，也是一道美食。
评论区朋友们聊聊南方有没有饺子，都有什么馅的。