入秋后适合中老年代茶饮，当归搭配这几样，养气色日常喝
入秋之后，不少朋友都有同感。
夜里翻来覆去难入睡，脸色发黄没精神，稍微走动就浑身乏累。
日常不妨试试当归搭配食材煲汤煮水，温和食补慢慢调养。


✅买菜避坑小技巧
挑选当归，优先选根部油润、闻着有淡淡药香的。
颜色不要过于鲜亮，那种硫磺熏过的不要买。
红枣挑褶皱自然、捏起来紧实的，干枣不容易上火。

1️⃣当归红枣水




食材：当归2片，红枣3颗，少许枸杞
做法：红枣剪开去核，全部食材放进锅里。
加水小火煮20分钟，不用放糖。
家人反馈：淡淡的药香混着枣甜，午后或者睡前温饮一杯，口感温润。
适合平时气血不足、脸色暗淡的朋友，一周喝2到3次就够，不用天天大量饮用。

2️⃣当归鸡蛋汤






食材：当归2片，红枣2颗，鸡蛋1个
做法：鸡蛋冷水下锅煮熟剥壳，和当归红枣一同入锅。
小火慢煮15分钟，关火焖10分钟入味。
个人感受：简单省事，早餐就能安排。
鸡蛋吸收枣香，汤水清甜，当作日常食补小甜品刚刚好。

3️⃣当归党参鸡汤


食材：当归3片、党参5g、黄芪5g、玉竹5g、红枣3颗、枸杞10粒、鸡腿1只



做法：鸡腿冷水下锅焯水，撇掉浮沫。
把所有食材一同放入砂锅，加足量清水。
小火慢炖1小时，出锅前放少量食盐调味，枸杞最后10分钟放。
家人试喝：汤鲜味浓，秋冬天冷喝一碗，身子暖暖的。
适合周末有空的时候炖上一锅，全家少量品尝。



当归属于药食同源食材，重在日常轻食补，不是人人都适合。
体质燥热、容易上火的朋友，就不建议喝。
食补讲究循序渐进，不要一次性大量饮用。
日常养生，食材适量、坚持适度才是关键。

选择题互动：
这3款当归食补方，你更想尝试哪一款？
A当归红枣水 B当归鸡蛋汤 C当归党参鸡汤

作者简介：@美食小厨房​
一名喜欢逛菜市场，研究家常时令食补的普通人，每天分享简单好做的家常菜，分享日常饮食心得。
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