一、基本原则

学校食堂财务管理应坚持“公益性、非营利性”原则，以及“厉行节约、反对浪费”的原则。

实行法人负责制，校长是第一责任人，分管领导是直接责任人。

二、管理体制与岗位设置

学校食堂财务管理通常纳入学校财务统一管理，但会单独开展会计核算。

岗位设置需遵循不相容岗位相分离的原则，包括会计、出纳、物资保管员等。

三、收入管理

明确食堂收入范围，包括伙食收入、利息收入、其他收入等。

预收的伙食费不得直接计入食堂收入，需在每月末进行结算。

严禁转移食堂收入或设立“小金库”。

四、支出管理

实行成本核算，以日常经营服务活动所需的各项直接支出为核算依据。

支出项目包括原材料成本、人工成本、设备折旧及低值易耗品成本等。

支出票据需合法、真实、准确，不得使用虚假票据。

五、内部控制

建立健全内部控制制度，包括财务审批制度、账目稽核制度等。

定期对库存物资进行盘点，确保账实相符。

推行大宗食品统一配送，规范运营管理。

六、财务监督与公示

成立由学校领导、学生家长、教师代表等组成的膳食委员会，全面负责监督食堂运营及财务管理情况。

每月对食堂采购物品品种、数量、价格及收入、支出结余等情况进行汇总公示。

七、违规处理

对违反法律、法规及财务制度的行为，将按照相关规定作出处理。

八、附则

本制度由学校财务部门负责解释。