特意让司机拐了个大弯，改道南通，赴一场和馄饨博士30年之约。当年第一次南下拓展，蹩进巷子里吃的那碗馄饨是我对这座城最初的记忆。如今再寻过来，店还是那家店，却早已成了连锁总店。进门就看见“欢庆建店30周年”的海报。年轻人在打卡，而我盯着玻璃展示柜里那张手写营业执照愣了神——原来它和我的南通故事，是同岁的。没再见到神似周润发的老板，也没见到一口启东方言的大堂经理。后厨里几位约莫60岁的老师傅的手法一如当年的麻利，但又约略看出几丝迟缓。原来当年的青涩少年，如今都成了镇守老店的镇店之宝。还是熟悉的荠菜馅儿，猪肉馅儿，还是老员工守护着的老味道，只是店里多了打卡的年轻人，牵着孙男弟女点餐的老人，进进出出的黄头盔外卖员。展示柜里30年的老擀面杖，餐边柜上的充电宝，门口停着的小电驴。。。旧时光和新生活在这里撞了个满怀。原来好的老店从来不是停在原地的标本，它是老树发了新枝，熬着一锅热汤，也接住了来来往往的新故事，热热闹闹，火的一塌糊涂。