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昭通人对猪肉和腊肉确实有深厚感情,但要说每家每户都爱吃,那也太绝对啦。 在昭通,

昭通人对猪肉和腊肉确实有深厚感情,但要说每家每户都爱吃,那也太绝对啦。
在昭通,腊肉是传统美食,过年过节,很多家庭都会腌制腊肉。每到冬天,屋檐下挂满了一串串色泽诱人的腊肉,那场面很是壮观。像盐津、大关等地,腌制腊肉的历史悠久,做法也各有特色。不过,也不是所有人都爱吃。比如有些少数民族有自己独特的饮食禁忌,不会吃猪肉;还有一些年轻人,饮食习惯比较多元,可能更倾向于吃海鲜、素食等。所以,昭通大部分人爱吃猪肉和腊肉,但不能一概而论说每家每户都爱。