624138 回复 07-04 21:39
18不管买那种新鲜蔬菜都能买挺多的

专注五大联赛 回复 07-05 04:00
首先没看到菜品，能否别戾气这么重就开始反驳，万一别人配菜很多呢

jvyatrl 回复 07-04 22:15
你没看到已经把所有成本都减去了吗，所以剩下的是净利润[并不简单]

love中国 回复 jvyatrl 07-04 22:41
没看我说反话呢，他的净利不止最后一点，他是每份菜品刨除人工水电油气，但这个比例做多分摊得越薄，利润越大

用户10xxx79 回复 07-04 22:16
所有成本都扣除了怎么亏本？

夏紫衣 回复 07-04 23:00
不会看吗？他这个毛利60多了，怎么会亏本？

华年？！前生… 回复 　　　℡冷雨夜ゞ　 07-07 08:55
水煮牛肉跟火锅比？你火锅吃的不就是各种配菜？水煮牛肉也是？顶多给你豆芽千张白菜放一些，能给你每个都放满一斤？配菜总量都不够一斤好吧，你什么配菜成本要18一斤？

　　　℡冷雨夜ゞ　 回复 07-05 07:53
你去吃火锅，老板配菜一斤一斤的给你上吗？18块到菜市场就只能买一个配菜吗？就比如你拿180块去菜市场买十个配菜，回到店里每份配菜就上一丁点。这够不够这18块？

用户11xxx23 回复 07-04 22:53
是[作揖]

小文胸 回复 07-09 01:31
现在那有青菜16一份的，大排档炒个蔬菜都20起步发

梦马与韶华 回复 07-04 19:47
下面有小字，写了包括厨师，阿姨，服务员之类的人，不是一个人的钱。

孙悟空三打祝家庄 回复 梦马与韶华 07-04 20:00
按份计件吗？人工不是做的多摊的少吗

吃货老杨 回复 07-07 13:59
水煮牛肉，全国性的统一配菜，无非就是生菜、豆芽、千张……市面价，都是一块左右一斤，这份水煮牛肉的配菜，大概是8斤豆芽、8斤生菜、两斤千张[静静吃瓜] 不知道这个答案您满意不[滑稽笑]

幸福继续 回复 吃货老杨 07-08 15:04
生菜一块钱一斤不够，豆芽一块钱一斤不够，千张一块钱一斤也不够。豆腐都快三块钱一斤了

用户10xxx90 回复 07-07 11:44
带菌类18很贵吗？

用户31xxx84 回复 用户10xxx90 07-07 11:53
你是不食人间烟火？一般的模糊5块钱能让你吃撑了。水煮牛肉给你放黑松露是吧？？？

黑芝麻糊 回复 陈池池 07-05 03:43
如果这家店一个月只能卖一份，难道要把价格涨到两万一份？

陈池池 回复 07-05 00:51
难道你开店不要这些费用？都是自费来你店里打工的？

本来无一物 回复 07-07 10:39
税也高，不然提篮桥不会那么香

无聊穷怂 回复 07-15 21:46
所以没啥生意的店就亏本倒闭了！

大侠 回复 07-08 08:19
有毛利还要有营业额才行，每人500营业额才能养家糊口

秃驴敢跟贫道抢师太 回复 07-07 15:18
大不列颠及北爱尔兰联合王国黄氏专用韭菜，你就说值不值18吧

yi努力! 回复 07-05 07:01
冷冻西兰花。

路在脚下 回复 07-07 12:49
毛利率50%，除掉房租水电人工，大米，植物油，大豆油，调料。真的没啥钱了

英年早肥 回复 07-07 12:33
一天如果有200伤的生意火得不行了，你不可能只吃牛肉的

無釁 回复 07-05 08:11
我信。之前做过一家饭店放的是380g牛肉一份。后面倒闭了[抠鼻]

用户18xxx97 回复 07-08 20:22
如果不是按卖出去的菜数算的，按营业额算，你每天要卖170个88，每个88，你要赚22，你每天能赚3500，月入10w+，我很难觉得你生活不容易

用户16xxx67 回复 阳光下慵懒的猫 07-08 15:35
看小字，总共15个人，你应聘上也只是其中一个

阳光下慵懒的猫 回复 07-07 11:18
好想去他家当厨师，每天就做50份水煮牛肉工资就650元，稍带做点别的菜，每天工资轻松破一千。