四川成都，4人到店里吃串串香，女老板称一根竹签只要0.2元，可众人才吃到七分饱，竟结算出1200根竹签，换算下来一餐要280元，比正常火锅还要贵上不少。这一切，到底是怎么回事？

事情发生在2017年11月前后，李女士和三名朋友到成都春熙路附近游玩，中午走进一处小吃街。店内主打串串香，老板娘反复介绍每根竹签只收两毛钱，还称锅底和蘸料免费。

这个数字听上去不高，李女士也熟悉串串香按签计价的方式，于是没有继续追问一块菜到底插了几根签。

四人开始取菜时，老板娘一直在旁边推荐牛肉、毛肚、排骨、火腿肠等菜品，还主动把装满串串的篮子送到桌边。李女士看见菜量不算夸张，心里估计花不了多少钱。

四个人吃到七分饱便停了筷子，结账时，店员把竹签集中清点，数量却超过1200根。李女士这才发现，问题不在每根竹签的价格，而在一份食材究竟配了多少根竹签。

这场争议引起关注，还有一个重要背景。成都在2010年加入联合国教科文组织创意城市网络，成为美食之都。川菜和火锅长期是成都旅游体验的重要组成部分，串串香则因菜品选择灵活、结算方式直观，受到本地居民和外地游客欢迎。

游客对成都美食抱有较高期待，商家是否把分量和价格讲明白，直接影响消费感受。个别店铺利用游客停留时间短、不会反复消费的特点经营，并不能代表成都餐饮行业的整体情况。

记者后来进入涉事店铺体验，发现一小块牛肉可能插9根细签，一片藕插4根，一块排骨甚至插15根。按照每根0.2元计算，一块体积不大的牛肉就是1.8元，一块排骨就是3元。

记者两人最终清点出479根竹签，支付115元。部分肉串重量很轻，消费者只听到单签价格，很难提前判断整篮菜品的真实总价。

李女士感到不满，原因并不是商家不能自主定价，而是取菜前没有获得足够清楚的计价信息。

这种争议后来有了更加明确的处理依据。2022年7月1日起施行的《明码标价和禁止价格欺诈规定》要求经营者销售商品时标示品名、价格和计价单位，提供服务时还应说明服务内容、价格或者计价方法。放到串串香消费中，只写每根竹签多少钱，并不等于所有价格信息都已说明。若一份菜插多少根签由商家决定，消费者又无法清楚辨认，竹签数量就属于影响总价的重要条件。

成都也在持续完善旅游消费纠纷处理机制。2023年4月30日，成都市设立2000万元旅游诚信金，建立旅游投诉快速处置和快速赔付机制。

游客在景区景点内的餐饮店遇到合同或价格纠纷，可以通过12345热线提交付款记录、价目表照片和结算凭证。事实清楚、责任明确、游客没有过错的案件，可以先行赔付，再由有关部门调查追偿。

到了2024年国庆前，成都市市场监管部门再次提醒餐饮经营者，菜品、小吃和饮品价格必须真实准确，计价方式应当醒目清楚。这些措施针对的正是旅游消费中信息不对称、游客维权时间有限等实际问题。

回看李女士一行的经历，真正需要警惕的不是两毛钱这个数字，而是数字背后没有讲清的内容。消费者点菜前询问每份菜有几根签，拍下价目表和菜品状态，结账时索要明细，往往能够减少争议。

商家把价格、分量和计价规则摆明，游客才能放心消费，成都美食的良好口碑也能得到更加稳妥的维护。

信源：新浪新闻