8 月 16 日 12 时，为期三个半月的南海伏季休渔正式收官，大批渔船奔赴南海渔场。头网渔获连夜搭乘冷链车赶路，首批野生生猛海鲜已于 8 月 17 日陆续抵达广州各大水产市场，黄沙水产交易市场、南沙十四涌、十九涌渔市率先上新，广州人终于可以吃上新鲜上岸的野生海味。
一筐筐活蹦乱跳的濑尿虾、花蟹、麻虾、黄脚立、马鲛鱼、金鲳鱼摆满档口。休渔期海鲜多以养殖货、冷冻货为主，如今野生海产批量入市，价格迎来明显回落。其中濑尿虾降幅最为突出，对比休渔期零售价近乎腰斩；花蟹、梭子蟹等蟹类售价普遍下降两至三成。商户预估，未来一周更多渔船返航，货源持续增多，海鲜价格还有下调空间。
为抢占 “头啖鲜”，本地餐饮企业提前在阳江闸坡、博贺等渔港部署冷链车队。渔获上岸立刻装车，全程恒温海水运输，从渔船捕捞到运抵广州最快仅需数小时，最大程度保留海鲜鲜活状态。不少酒楼采购商凌晨进场扫货，第一时间把南海鲜味送上餐桌。
不少街坊奔赴市场挑选海鲜，黄沙水产支持现场采购、就近加工；南沙十九涌、十四涌靠近出海口，深受游客喜爱，不少家庭专程驱车前往体验渔港氛围。市场管理方同步加强水产品抽检，严守食品安全，规范计量经营。
在我看来，南海开渔不仅是吃货的盛宴，也是海洋资源休养生息后的丰收信号。三个半月休渔让鱼虾得以繁育，持续维系近海渔业生态平衡。
想要尝鲜的市民也有几点小建议：优先挑选活力充足的海鲜；短途购买尽量自备保温箱；同时理性消费，拒绝过度囤积。海鲜虽美味，烹饪务必彻底煮熟。
接下来一段时间将是全年海鲜品类最丰富的窗口期，喜欢海味的街坊，可以安排时间奔赴市场，感受专属于广州的夏日鲜甜。