奉劝大家，千万不要把厨艺练的太好，否则你就会跟我一样郁闷。

说实话，我是真的越来越不爱做饭了。前天我老公说几个老战友要来家里聚聚，让我多准备几个菜，我一听就知道这顿饭又跑不掉了，买菜洗菜切菜，吃完还得收拾一大摊子，里里外外全是我一个人的活，我今年55了，现在是真有点扛不住了。

家里亲戚朋友都知道我做菜口味不错，逢年过节，但凡要请客吃饭，第一时间就会想到我。老公在外人面前还总觉得有面子，跟战友、跟熟人炫耀，家里有个手艺好的老婆，待客不用下馆子。

光鲜的名头全部落在我身上，可所有体力活，也一并压到我身上。

这次老战友上门，从一早就要跑菜市场，挑选新鲜肉菜，算计要做多少个硬菜。回到家择菜削皮，锅碗瓢盆轮番上阵。客人坐在客厅喝茶聊天，嗑瓜子说笑，我一个人闷在狭小的厨房，油烟熏得满脸发烫。一桌菜端上桌，所有人围着餐桌喝酒说笑，夸奖饭菜味道好，没有人会走进厨房搭把手。

宴席结束，满桌狼藉。碗筷摞得老高，油污溅得到处都是，剩菜要分装，桌面要擦拭，地上散落果皮骨头。客人拍拍屁股告辞，老公陪着送人，转头这些收尾的琐事又全部留给我。

忙完整套流程，常常要熬到夜里八九点。腰又酸又胀，肩膀发硬，浑身累得不想说话。

以前年纪轻，精力足，忙活一大桌，歇一晚就能缓过来。人到五十五，身体状态大不如从前。长时间站灶台，腰会隐隐作痛，油烟闻久了脑袋发昏。我心里不是舍不得食材，是受不了这种无休止的单方面付出。

我不是不愿意待客，亲戚老友上门，热闹热闹本身是好事。让人心里憋屈的点在于，请客是老公要招待战友，人情是老公去维系，出力操劳的却只有我。

在很多家人的固有认知里，饭做得好，就代表理应承担所有厨房家务。厨艺变成一种义务，而不是爱好。我偶尔嘴上抱怨两句，老公还会觉得我小题大做，不就是做一顿饭而已。他看不到背后繁琐的全过程，只看见端上桌那一盘盘成品菜肴。

身边不少同龄女性都遇到过一模一样的处境。做饭手艺出众，家里大大小小的聚餐，默认就要由她全权包揽。大家享受美食带来的欢愉，把辛苦直接忽略。手艺好，反倒成了套在身上的枷锁。

我也试过摆烂，提议直接订外卖，或者去饭店聚餐。老公还会不乐意，说外面餐馆味道不如家里，在家吃饭显得更有诚意，更能体现待客的心意。话讲得冠冕堂皇，本质就是不想花钱，把成本转嫁到我的劳动上面。

女人年纪越大，越要懂得心疼自己。厨艺再好，也不该变成无限压榨自己的理由。待客这件事，不该是某一个人的专属责任。可以全家分工，老公负责采购、洗碗打扫，共同分担。实在嫌外面吃饭没氛围，就减少在家大摆宴席的次数。

不要因为别人几句夸奖，就硬撑着包揽全部。别人嘴里的夸赞，换不来腰酸背痛的缓解。手艺是自己的本事，不是必须无偿奉献给所有人的劳动。

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