十年陈皮很多是机器制旧的，我买的当年新会的新皮，每年晒一次，已三年了，打开一看香气扑鼻，这比网上购买的所谓十年、二十年的陈皮真实。
秋冬季泡茶我喜欢配点陈皮，陈皮的水很深，我等普通人根本分不清什么年份。三年前我在网上买的新会当年青皮，85块钱一斤，买了五斤，送了储存袋，告诉我一年晒一次，存了三年才有清香味了。
我估计三斤新皮最后变成两斤，存五年以上就可以喝了。