每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。 另外有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。 4富含多酚类：抗癌、抗氧化 两位英国专家也指出，研究表明土豆能有效预防乳腺癌，
每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。 另外有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。 4富含多酚类：抗癌、抗氧化 两位英国专家也指出，研究表明土豆能有效预防乳腺癌，
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