太吓人了！北京，一女子为了切一块火腿，特意把菜刀磨得飞快，结果切的时候姿势不对，刀刃竟然朝着自己。结果用力一滑，锋利的刀口没碰到火腿，反而直接划上了自己的脸颊，当场见血。网友们纷纷倒吸凉气：这哪是切菜，这简直是在玩命啊！

事情发生在北京。当天，女子拿出一块肉质紧实的火腿，发现普通切法根本搞不定，于是翻出磨刀石，把家里的菜刀仔仔细细磨了个遍。刀是快了，可隐患也埋下了。

她左手按着火腿，右手握刀，切了几块肉下来，接着再切的时候，判断反着切更容易，就换了刀的方向，刀刃朝向自己。

由于菜刀锋利无比，加上火腿本身又硬又滑，用力的时候把握不住分寸，菜刀突然一滑，锋利的刀刃没切在食材上，反而直奔自己而来，直接划伤了脸颊。这一刀但凡再偏一点，后果不堪设想。

万幸的是伤口不深，但这惊魂一幕足以让人后怕。

这事儿在网上传开后，网友议论纷纷。有网友分享经验：“切火腿的时候支撑手一定要放在刀刃划不到的地方，要顺着纹理慢慢切，另一只手放得靠后一点，防止滑刀伤到自己。

也有网友感叹：“磨刀是为了切肉，不是切脸，这操作太悬了，厨房里最危险的不是刀，是麻痹大意的习惯。”

还有网友现身说法：“我也干过类似的事，切火腿打滑划到手，现在想想都后怕。”

一把刀，用对了是工具，用错了就是凶器。厨房没有彩排，每一次大意都可能付出惨痛代价。

说到底，不管切什么，刀刃永远不要对着自己，这是厨房里最基本的保命常识。