每天一条冷知识 吃蜜瓜被齁到嗓子疼，可能是过敏了。甜瓜，以及它的“亲戚们”（比如西瓜、黄瓜等），含有一种叫肌动蛋白抑制蛋白的特定蛋白质。它是一种泛过敏原。当你吃下甜瓜时，瓜里的肌动蛋白抑制蛋白因为结构上和花粉蛋白很相似，会被你体内的抗体“误认”成花粉，从而触发一系列免疫反应。
每天一条冷知识 吃蜜瓜被齁到嗓子疼，可能是过敏了。甜瓜，以及它的“亲戚们”（比如西瓜、黄瓜等），含有一种叫肌动蛋白抑制蛋白的特定蛋白质。它是一种泛过敏原。当你吃下甜瓜时，瓜里的肌动蛋白抑制蛋白因为结构上和花粉蛋白很相似，会被你体内的抗体“误认”成花粉，从而触发一系列免疫反应。
