密封袋里的白茶还能越陈越香吗？
白茶陈化的本质是酶促反应，只要有多酚氧化酶、有氧分子、有茶内质，它在良好的仓储环境下就能转化。
所以，从理论上来说，分装到密封袋的白茶也是可以继续转化的。
只不过，从现实来看，这个过程极为缓慢，而且效果几乎可以忽略不计。
因为白茶的陈化还讲究“团队陈化”，参与陈化的茶叶数量越多，内质转化的空间越稳定。
细胞与细胞之间相互吐纳，转化效果会更好。
现代主流的茶叶密封袋，也就能装四五两白茶。
分装之后，共同参与转化的茶叶少了太多，转化效果就弱了。
所以，存茶想存出好效果，一般都建议茶友们整箱存。密封袋更适用于短期存茶，存一些日常喝得多的茶。
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