广西抽检——黄蜂鱼检出致癌物孔雀石绿

2026年9月7日，广西壮族自治区市场监管局发布食品安全抽检通告，本次抽检25大类食品1548批次，附件列出20批次不合格。

一批黄蜂鱼被查出含有孔雀石绿。很多普通消费者可能不清楚，孔雀石绿属于致癌物，是水产养殖明令禁止使用的药物。

黄蜂鱼肉质鲜嫩，不少家庭都爱吃。不法商家使用孔雀石绿，主要是为了给鱼杀菌防腐，降低水产死亡率，延长售卖时间。人长期摄入，会给身体健康带来潜在风险。

大家不用过度恐慌，不是所有黄蜂鱼都有问题。市场监管抽检，目的就是及时排查问题水产品，把不合格产品拦下来。日常买鱼，尽量选择正规商超、菜市场，避开鱼身异常鲜亮的水产。

有网友感慨，爱吃鱼，现在买水产心里都要多打个问号；也有人建议监管要持续严查，加大对违规养殖户、摊贩的处罚力度。

平时选购淡水鱼，你一般怎么辨别是否安全？