水稻中贵族—彩色稻
称彩色稻为水稻中的“贵族”，着实不算夸张。
不少人初见紫叶黄穗的特殊水稻，第一反应都会怀疑它是转基因品种。其实完全不是，它是通过杂交、物理化学诱变这些常规育种手段培育而来，自带的彩色基因原本就存在于水稻种质资源中，根本没有转入外源基因。
早些年迪士尼周边的农场，就用不同色彩的稻米种出了12亩的巨型彩稻画。后来浙师大团队培育的矮化彩稻，直接拿到60万风投落地推广种植，云南佤族村寨更是连续五年靠种植它发展特色旅游。
部分彩米本身还富含花青素与微量元素，蒸煮后自带清浅香气，如今市场售价比普通大米高出两三倍。既能打造稻田艺术发展观光农业，收获的稻米还能卖出溢价，称得上是颜值与实力双双在线。