淄博八大局到底是哪八个局？八大局便民市场位于淄博市张店区共青团东路北二巷，地名源于上世纪70年代末。当时财政局、教育局、文化局、农业局、林业局、卫生局、水利局、机械工业局等八个市直局委集中办公于同一大院，当地群众习惯称之为“八大局”。随着周边人口增多，上世纪八九十年代，大院附近自发形成农贸市场，主要经营果蔬粮油、日用百货，服务周边居民，八大局便民市场由此逐渐成型。2011年，原机关办公楼被拆除，各部门陆续搬迁，但市场保留原有名称继续经营，长期服务于本地居民的日常消费。2023年，伴随淄博烧烤热度不断上升，八大局便民市场迅速走红，成为网红打卡地。该市场既保留了服务本地居民的传统菜场业态，又引入紫米饼、炒锅饼等地方特色小吃，兼顾市民日常买菜与游客打卡消费需求。经微改造提升后，市场融入非遗和文旅元素，将市井烟火与城市文旅发展有机结合，已经从老牌便民菜市场转型为展现淄博城市烟火气息的重要文旅地标。