赛考斯老爷子这段话，回答了我多年以来的一个疑问：中国本土的中餐受不受美国普通人的欢迎？
网上有很多人说，老外不爱吃中餐，网上那些所谓的做中餐引来老外狂吃的小作文都是假的。
平心而论，有些老外不喜欢吃中餐我觉得很正常，因为有句话叫做“众口难调”，哪怕中餐都分成了很多菜系来满足不同地域和人群的口味喜好，有老外不喜欢吃太正常了。
所以，在网上有些人说老外不喜欢中餐，中餐到美国必须本地化，虽说让我有些疑问，但觉得可能真是这么回事。
赛考斯老爷子在下图中的视频里接受采访的时候，他既建议两国人多走动的同时，还建议美国人来中国吃真正的中餐，而不是美国的那些本地中餐。
说明他认为咱们国内的中餐也非常好吃，而且跟美国本地的大相径庭。于是在这个短短的采访中特意拿出来说。
赛考斯是一个典型的美国白人，他的家乡是宾夕法尼亚，这里是美国当年最初立国的13个州之一就是这里最大的城市费城是美国独立战争时期的首都，《独立宣言》的签署地。
生活在这样的地方，自己又是历史老师，可以说是一个典型的不能再典型的美国白人了。
他觉得美国人应该好好尝一尝正宗的中餐，是很有说服力的。
说明，很大一部分传统美国人在口味方面是能够接受，甚至喜欢中餐的。