白露一过，要常吃这10种食物！

白露是二十四节气中的第十五个节气，一般在每年公历9月7日至9日交节。此后暑热渐退、昼夜温差明显增大，民间也有"白露食白"的应季饮食习惯。

这个时候，市场上食材丰富，下面这10种可以换着花样端上餐桌。

水果类

🍐 梨：水分充足，清甜可口。脾胃偏弱的人，建议蒸熟后再吃，减少生冷刺激。

🍇 葡萄：初秋的应季果实，酸甜适口，但糖分偏高，量力而食。

🍎 苹果：性味平和，四季皆宜，秋季搭配着吃也不错。

🍊 柑橘：秋冬季的时令水果，新鲜可口。

蔬食类

🥣 银耳：含植物胶质，口感温润，和百合、莲子同煮成羹都不错。

🪷 莲藕：新秋上市，生食熟食各有风味，熟食更照顾脾胃。

🍠 山药：质地绵密，性质平和，蒸制、入汤、清炒皆可。

🎃 南瓜：富含β-胡萝卜素，蒸着吃、熬粥都合适。

谷薯与坚果

🌰 板栗：秋日里的小零嘴，少量食用，平和进补。

除了这10种，《中国居民膳食指南》也建议我们食物多样——每天摄入足量蔬果，适量鱼禽蛋肉，奶类、大豆、坚果搭配着来，主食别忘加些燕麦、红薯、小米等谷薯杂豆。

烹饪上少放油盐，多采用蒸、煮、炖的方式，温热入口，避开冰饮和重辣。顺应时节，食材多样，比盯着单一食物更有意义。